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酸汤辣猪手的做法步骤

1.准备好食材。

2.把猪蹄放到锅中氽水捞出备用。

3.切好葱姜蒜。

4.把猪蹄放到快锅中，加葱、姜、蒜、料酒。

5.盖上盖子煮20分钟。

6.把青红椒切成丁。

7.猪蹄煮好后放到冷水中冲洗去胶质。

8.加入冷开水，倒入泡椒和青红椒，加白醋、盐泡30分钟就可以了。要想更入味泡一夜更好。

小窍门&温馨提示

泡的越久越辣，盐可以多加点入味。